餐饮是一门学问，粗浅的学习达到能做出西餐成品，半年足以。但做好做精，也许包括悟性、时间等一番功力。就本人品尝欧美西餐，包括欧洲奥地利维也纳的百年老店，个人......
大概需要3-5年在西餐厅做学徒，名为学徒其实更像是一个杂工的工作性质，大部分的时间都在工作，学习时间比较少，能够上手实操的机会也特别少所以学习周期自然也比......
