鱼火锅怎么做才好吃

1、鱼宰***后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片。 2、鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟。 3、用......