菊芋是什么东西

北方俗称的洋芋头，又称菊芋，我国各地普遍栽培。块茎富含淀粉，可食用或作酱菜。含多量菊糖和果糖，是制糖和糖浆的原料，也能提制酒精和白酒。叶可做猪饲料、茎皮纤......