晒很干的鲨鱼皮怎么食用

鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。 食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取......