四川人说的翘壳是什么鱼

四川人说的翘壳是白鱼、红鳍鲌。 翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，在部分地区也叫大白鱼，翘壳，凹颈等。翘嘴是我国的主要经济鱼种之一，广泛分布于大部分水域。由于翘嘴鱼很难......