凉拌鲫鱼的正宗做法

凉拌鲫鱼的正宗做法： 1、提前将鲫鱼准备好，鲫鱼去腮去内脏。 2、用刀在鲫鱼背后划十字刀，放入适量盐、老姜拍碎、蒜米、葱节、料酒码味去腥待用。 3、把码好......