1、把肉整块放到开水中煮三到五分钟，去油脂； 2、把肉上的水擦干，放适量老抽； 3、锅里放油，把肉放进去榨至肉皮起泡，颜色金黄； 4、把肉切成自己想要的大......
食材：新鲜鸡、猪、羊、牛肉适量，酸菜汤适量，调味料适量。 步骤： 1、将刚宰***的鸡、猪、羊、牛等鲜肉切成拳头般大小的坨坨肉； 2、往一口大铁锅里备好山......
