正宗炒凉皮做法是什么

1、准备凉皮250g，油，盐各5g，豆瓣酱5g，姜，香菜，榨菜，生抽各5g。 2、将所有材料切好清洗干净，锅内放油烧至5成热。 3、将凉皮倒入锅内翻炒2分......