大盘鸡怎么做好吃呢

大盘鸡的做法如下所示： 1、鸡块凉水入锅，烧开凉水之后撇去浮沫，清水洗净备用。 2、向锅内放油、白糖，熬制糖色，盛出备用。 3、炒锅放油，小火煸炒姜片、蒜......