手擀面怎样才会劲道不断

原料：面粉、水、食用碱。 工具：擀面杖，案板。 步骤： 1、把面粉倒入玻璃盆或不锈钢盆中。 2、面粉中放0.5克食用碱。 3、水准备好了，开始和面。400......