1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、盐、植物油、酱油。 2、佛手瓜洗净去核，切片备用。 3、锅热倒油，鸡蛋搅散后倒下去炒熟。 4、放入佛手瓜、食盐、酱油，翻炒至佛......
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等......
