涮锅店里的麻酱小料怎么调配的

1、将芝麻酱、花生酱以四比一的比例备好； 2、加入腐乳、韭菜花、生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌即可； 3、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料......