材料：麻酱、芝麻油、腐乳汁、耗油，韭菜酱、酱油、大蒜、火锅料。

方法：1、拿一个盛饭大小的饭碗。

2、用勺子加入若干勺麻酱。倒入芝麻油，顺时针搅拌，直至麻酱变成流动状态。

3、加入少许腐乳汁、蚝油、韭菜酱、老干妈等各种调料。加入之后，搅拌均匀。

4、倒入几勺酱油。麻酱偏甜，酱油用来中和甜味， 搅拌均匀。

5、加入大蒜末。大蒜既对身体好，又能去腥去膻。

6、加入少许温水或者火锅底料烧开的汤，搅拌均匀，酱料变成浓稠的液体即可食用。