红烧鹅怎么做

1、食料准备：鹅1000克、油、盐、糖、葱、姜、大蒜、酱油适量。 2、将鹅子洗净，剁成块，烧一锅开水，将鹅肉泡一下，泡至鹅肉变色即可，同时将葱姜蒜切沫备用......