1、小龙虾洗干净之后，直接剪去小龙虾的头胸部。 2、把胃囊之类的都去除，然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼。 3、用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼断开，......
准备好一只牙签，从虾头和虾身的连接处向下数第关节处用牙签穿过虾身。一手拿虾，一手拿牙签向外挑虾线，先挑出靠近虾头一边的虾线。慢慢用手拉出虾线，虾线靠近尾部......
