请问做馒头用什么面粉好

我们在家做馒头的时候，用中筋面粉就可以了。这种面粉还可以用来做馒头、油条、糕点等食品。做馒头需要把面粉揉成团放在温暖的地方发酵，然后排气，切成丸子，放在锅......