潼南太安鱼(关于潼南太安鱼简述)

1、提起重庆市潼南县太安镇的鱼，在巴蜀食文化中颇有几分名望。 2、据《潼南县志·物产篇》记载“鳊鱼，即唐诗‘缩项’鳊。 3、产县太安镇瓦漩沱。 4、腹如越......