莲蓬可以生吃。 刚采摘下来的莲蓬味道清香，将新鲜的莲子剥出，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。老一点的莲子，呈米黄色，没有光泽，莲子芯呈深绿色，食之微苦......
莲蓬可以生吃，也可以晒干之后吃，或者用来煮粥等。 生吃：莲蓬可以直接生吃，只需要将莲蓬清洗干净后，将莲子剥出来即可，但是在食用之前记得清洗干净。 晒干吃：......
