一、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。 用温水把干花菇泡半小时左右后切片。 姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。 起锅烧油，放姜蒜......
1、泡干花菇，最好用25到35之间的温水，这样可以最大程度的保留它的原味。干花菇容易吸水，浸泡时间不宜过长，也不要用过热的水，这样会使蘑菇挥发，破坏营养。......
