鱿鱼要怎么切才能卷起来呢

应该横切或者纵切，爆炒后即可卷起来。 方法： 取干净的鱿鱼；用水把鱿鱼泡发；洗干净，备用；用刀横切，约3厘米一刀，不能切断，只能划过；用刀纵切，约3厘米一......