主料：猪腰。调料：色拉油、 食盐、 酱油 、姜、 蒜 、料酒 、小葱、白糖。

猪腰子去掉腰骚，并切成3厘米见方的块状备用；将葱、姜、蒜切片备用；将切好的腰子根据个人口味用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味；开启烤箱预热3分钟；设定烤箱温度为260度、上下烧烤模式；将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成。