土豆皮染发有效果，但是土豆染发洗发后便会变回原样，可以用黑豆。

将黑大豆泡在醋中24~48小时，一同加热煮烂，过滤掉渣子，然后用小火再慢慢熬制成稠膏状。这是一种天然的染发膏，用的时候，把头发洗净，头发干后把药膏涂上即可,每日一次。据此书记载，黑大豆味甘性平，是黑发的良药；醋浆就是米醋，配上黑大豆，可染白发。