1、土豆两个，芸豆半斤，猪肉200g，葱花5g，植物油10g，盐5g。

2、猪肉，葱花切好，土豆削皮洗净，切成条状，芸豆洗净，用水焯一下。

3、锅内倒食用油，加肉，葱花爆锅，加入土豆，芸豆翻炒，加入水炖一会，八分熟时加适量盐，炖熟即可。