酸辣水煮肉片 酸辣水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制片刻。烧热锅，加入油烧热，爆香蒜末、姜末和辣椒丝，加入酸辣汤料煮开后，放入水煮熟的肉片拌炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味。 咖喱水煮肉片 咖喱水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制。烧热锅，加入油炒香咖喱块。加入水煮熟的肉片，拌炒均匀，再加入适量的鸡精和盐调味。 蒜泥水煮白肉片 蒜泥水煮白肉片：将猪肉切成薄片，焯水煮熟后捞出。将蒜泥、醋、生抽、糖、白胡椒粉调成酱汁，浇在水煮熟的肉片上，拌匀即可。 END