乌龙面面粉以小麦粉为主，选用优质小麦粉，工艺要求高，深受大家喜爱。乌冬面的汤有一种酱油，其实是海鲜做的汤，但是一般没有油水。乌龙面面条、荞麦面条和绿茶面条并称为日本三大面条。

乌冬面是什么材料做的

乌龙面面粉是用中筋小麦面粉加一些盐做成的。吃的时候一般是用鱼干、海带、酱油做成的。日本的乌冬面有很多种，比如秋田的乌冬面、群马的水泽乌冬面和埼玉的Kasu的乌冬面。

传统上，小麦种植在日本并不常见，缺乏面食文化。今天的日本面食文化是在中西方的影响下形成的，乌冬面是由于唐代面食传入日本而产生的。

乌冬面是什么做的

也叫乌龙，是日本面食的一种。是小麦做的，粗细长短都有特殊规定。日本的乌冬面种类繁多，包括秋田的乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的Kasu的乌冬面等