盖饭跟扒饭的区别

盖饭字面意思为将菜盖到米饭上，拌饭字面意思为将饭拌均匀食用。 盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜，多数为下饭菜，且通常刚出锅，连带汤汁一起......