洛阳水席的名称的由来，一是紧扣水席汤水多的特点，二是指似水流云的上菜顺序。 它精美的造型、丰富的品种和严格的菜序，令人耳目一新，事之不忘。水席最初讲究8大......
水桌是水席所谓"水席"有两个含义： 一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。 全席共设24道菜，包括8个冷盘、......
