股票交易中的s和b代表什么？怎么分析股票交易中的s和b？

在股票交易的细节中，会有一些大家都需要知道的英文字母，否则你根本看不懂这个数据表和股票走势图。说到最简单的两个字母，B和S，股票交易中的s和b代表什么？ ......