鳗鱼饭 鳗鱼饭的做法

1、将鳗鱼洗净，去头尾後分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後，将鳗鱼取出，剩馀汤汁以小火煮开备用。 2、将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，......