四川正宗杂酱的做法

1、把肥瘦肉剁成丁。 2、把姜、蒜切成末。 3、锅烧热放入猪油，油热后放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。 4、待肉丁出油后放入少量白糖调色，再加入姜、蒜继......