辣子鸡的做法四川食谱

1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀，放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。 2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。 3、锅里烧油至7成热，倒......