剥皮鱼做法大全

1、剥皮鱼划十字刀，用少许盐腌制15分钟；姜切丝，葱剁成粒，蒜切片待用。 2、腌制好的鱼身上薄薄地拍层生粉。 3、烧热锅，热油，放入鱼一面煎至金黄，翻面煎......