红头鸭怎么做嫩

主料：红头鸭、啤酒。 辅料：郫县豆瓣、葱、姜、蒜、油。 制作步骤： 1、将红头鸭清洗干净，切成大小适中的鸭肉块，在锅中加入少量清水，将鸭肉块放入水中使用小......