清炖羊肉最正宗的做法

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半； 2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以......