苋菜怎么清炒好吃

1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。 2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。 3、其间淋些黄酒，加入盐......