立春吃什么蔬菜被称为咬春

立春这一天，中国民间习惯春饼或者春卷称为咬春。咬春既为防病，又有迎接新春的意味但是各地的不同风俗又有不同的表现。民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是心底埋......