需要加盐：如果热水的温度不高，需要加适量的食盐，再来浸泡菠萝半小时左右，可以破坏菠萝中有***作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质，防止发生吃菠萝而出现过敏的现象......
是因为人们对菠萝涩味，也就是菠萝酶的过敏反应，有人感觉是涩的、有人感觉是扎嗓子、也有人是其他感觉，甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。而......
