植物蛋白与动物蛋白的区别是什么

1、植物蛋白与动物蛋白在氨基酸组成和数量上存在一定差异。虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求。 2、植物蛋白的消化、......