著名的上海菜有哪些

虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄和糟钵头等。上海菜是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食......