鳗鱼干怎么做好吃

1、鳗鱼干提前用冷水泡三小时切段，猪五花肉切片焯水十分钟去除血水洗净。 2、准备好各种调料，葱姜蒜备用。 3、炒锅热油，放入姜片、五花肉煸炒。 4、炒至肉......