驴肉小块高压锅几分钟

大概上汽后压40分钟就好了。此时肉质口感最佳，若是炖的时间长了，驴肉会变得干柴、老硬，不大好吃。尤其是带皮的驴肉，更是难以嚼动，但也不宜炖太短时间，否则驴......