扁豆炒肉的做法

1、肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。 2、将扁豆角择好、洗净、切好。 3、炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。 4、锅内留少许油......