湖北最具代表特色的菜有哪些

清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北菜的代表菜，做法简单，但吃起来口感特别鲜嫩，在最大程度上保留了鱼本身的鲜味。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，......