大闸蟹怎么煮

1、用刷子把蟹壳表面和蟹钳刷干净。 2、冷水上锅，螃蟹反过来放不容易漏蟹黄。 3、水开后煮十五分钟，将姜蒜切末放入醋中即可。 水煮大闸蟹，就是不加任何调料......