肉丝怎么炒才嫩滑

1、在腌肉丝上，要加淀粉增加肉丝的嫩度。 2、加一点点花生油防止肉丝相互粘连。 3、调味上，先放盐让青椒丝出水变软。 4、后下生抽调味提香。 5、在下锅的......