凉皮调料红油是什么油

红油是指以辣椒为主要原料烹制而成的油。 红油的做法为： 1、准备辣椒、油、生姜、八角、桂皮、花椒。 2、油锅放油，将油温控制在7成热左右，将辣椒、生姜、八......