炒菜需要的哪些调料

炒菜需要的调料主要有：油、盐、酱油、醋、花椒、八角、耗油、辣椒等。 调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味......