1、准备食材：碗秃、蒜台、洋葱、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、食用油、盐、山西老陈醋、酱油、鸡精、淀粉、番茄酱、白芝麻； 2、蒜苔切长段、洋葱青辣椒切丝、姜......
1、用凉水把荞麦粉调成稀浆盛在大碗里，上笼蒸熟，晾凉。 2、把蒜泥，酱油，醋，辣椒油，芥末糊，味精同放在一个碗里调均匀。 3、把碗坨用小刀削成面鱼儿，码在......
