手撕椒麻鸡正宗的制做方法

材料：柴鸡一只（放葱姜蒜及足够的水煮熟）、一勺花椒面（花椒炒熟，擀成面）、花椒油、葱、蒜、干辣椒两个、鸡汤一小碗、盐、汤、生抽适量； 配菜：洋葱一个，尖椒......