饱和脂肪是什么

饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的脂肪，化学上学名叫高级脂肪酸甘油酯，有饱和和不饱和之分，是人体所需的基本营养物质之一。 动物脂肪主要是饱和高级脂肪酸甘油......